Entrevista a Joe

 

 

Qué te sorprenió más de ser anfitrión de Top Chef?

Lo que más me sorprendió es que me preguntaran si quería hacerlo. Es una gran oportinidad ser parte de Top Chef.

¿Cuál es tu plato estrella?
Me encanta cocinar! Mi plato estrella son los tacos de pescado. Hice un pavo para acción de gracias y me quedó bastante bueno.

¿Qué es lo que comes cuando estás de gira?
Trato de mantenerme lo más saludable posible. A Veces eso es un poquito difícil ya que estando de gira vamos a muchos restaurantes.

¿Restaurante Favorito?
Osteria Mozza es uno de mis favoritos.

¿Lo más extraño que has comido?
Gelatina de Anguila, lejos es lo más extraño que he comido y no soy muy fan de ello.

¿Viene el nuevo proyecto?
Tengo algunos proyectos musicales trabajando y no puedo esperar por compartir con ustedes más detalles.